デリカとんとんは仕入れと素材にこだわり、お客様ひとりひとりのニーズを日々探求しています。

食材のうち野菜のほとんどは香川県高瀬町産で、地産地消に取り組んでいます。
特に、契約農家２軒からは減農薬野菜を提供してもらい生産者の顔が見える安全・安心な食材を使用しています。
また、冷凍加工品を極力使用しないで、自社で原料から手作りしています。
地域に伝わる味を継承する一方、減塩など健康志向を取り入れアレンジしています。
全てダシを取り、化学調味料を一切使用していません。

清潔で、美味しく・美しく・楽しく
お客様の笑顔を思い浮かべ
ひとつひとつ心をこめてお作りしています。

ご予算・ご要望に応じてお作りします。
お気軽にご相談ください。

当店では、お客様の安心と安全をさらに追及してホシザキWOXを導入しました。
強酸性電解水を生成し食品殺菌や調理器具の洗浄・除菌・手洗いの殺菌などで使用しています。
次亜塩素酸ナトリュウムと比べても殺菌速度があり残留性も低く安全性も向上しました。